Ich will, ich hab' noch nicht

Cannoli siciliani

2011

Wer kennt das nicht? Ich komme nach Hause und meine Mama hat meine Lieblingsspeisen zubereitet. Doch auch meine Schwester und mein Neffe wollen von meinen Cannoli essen. Brandteiggebäck, mit süßem, nach Zimt schmeckendem Ricottakäse gefüllt. Das Wasser läuft mir im Munde zusammen. Mein Neffe greift als erster zu, seine Mutter haut ihm auf die Hand, ich gebe ihr ein Zeichen, sie soll zugreifen, als sie es tut, bin ich beleidigt, sie hätte mir den Vortritt lassen sollen, ich gebe ihr einen Klaps, will meinerseits jetzt zugreifen, meine Mutter haut mir auf die Finger um selbst einen Cannolo zu nehmen. Sie ist die Älteste am Tisch und hat stundenlang in der Küche gestanden um die den Teig anzurühren, auszubacken, die Ricotta aus der Milch machen, das Abschmecken mit Zucker und Zimt. Mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Dann greifen alle gemeinsam zu. Zu peinlich, alle lassen das Gebäck wieder fallen...

Mirella Pappalardo

Italienisch

44 Jahre

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Ich lebe seit 40 Jahren in Deutschland und arbeite als Autorin und Regisseurin für Fernsehproduktionen.